柿子的经济价值:
柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果**柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。传统柿子在经过本土研究攻关,脱涩保脆技术方面有了新的突破,也有很好的市场应用, 保质期也得到了延长,**海内外。为一方百姓增加了收入。
阳丰柿子苗:系完全甜柿,日本农林水产省果树试验场安艺津支场于1990年育成,亲本为富有×次郎。果实扁圆形,平均果重230克,大果重400克,成熟时果面橙红色,果**浓红色,外观艳丽迷人。果肉橙红色,肉质硬脆,味甜,甘美爽口;存放后肉质致密,味浓甜。糖度16度,可溶性固形物18.4%,品质特佳。单独栽培时无核,配置授粉树后产量增加,但果实种子数增多。
阳丰耐贮运,不裂果。重庆地区在8月中下旬即可食用,9月上旬开始着色,9月中下旬成熟,可留树至国庆节后上市,而品质风味更佳。采后自然存放20天后即变软,肉质软粘、糖度更高、风味更好。
该品种树势中庸,较开张,较易成花,坐果率特别高,是目前品质优良、丰产性好的甜柿品种。密植园(2.5×1.2米,222株/亩)*二年挂果,*四年进入丰产期,每亩产量可达3000千克以上。阳丰是目前综合性状好的甜柿之一,建议在长江流域发展。手里,沉甸甸的。现在又有了真空包装,带到三五千公里之外,一点问题也没有了。
阳丰柿子苗:系完全甜柿,日本农林水产省果树试验场安艺津支场于1990年育成,亲本为富有×次郎。果实扁圆形,平均果重230克,大果重400克,成熟时果面橙红色,果**浓红色,外观艳丽迷人。果肉橙红色,肉质硬脆,味甜,甘美爽口;存放后肉质致密,味浓甜。糖度16度,可溶性固形物18.4%,品质特佳。单独栽培时无核,配置授粉树后产量增加,但果实种子数增多。
阳丰耐贮运,不裂果。重庆地区在8月中下旬即可食用,9月上旬开始着色,9月中下旬成熟,可留树至国庆节后上市,而品质风味更佳。采后自然存放20天后即变软,肉质软粘、糖度更高、风味更好。
该品种树势中庸,较开张,较易成花,坐果率特别高,是目前品质优良、丰产性好的甜柿品种。密植园(2.5×1.2米,222株/亩)*二年挂果,*四年进入丰产期,每亩产量可达3000千克以上。阳丰是目前综合性状好的甜柿之一,建议在长江流域发展。手里,沉甸甸的。现在又有了真空包装,带到三五千公里之外,一点问题也没有了。
柿子的经济价值:
柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果**柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。传统柿子在经过本土研究攻关,脱涩保脆技术方面有了新的突破,也有很好的市场应用, 保质期也得到了延长,**海内外。为一方百姓增加了收入。
胎里红柿子苗:原产于山西省永济市虞乡镇一带。是上世纪70年末山西省林业园艺*马小黑通过十几年的精心选优,从磨盘柿子芽变资源中发现、经多年连续转接选育而成的*具特色的稀有特早熟柿子珍品。
该品种有“一年种植,**收益”之说,是开发山区治穷致富的重要树种,也是自然界维持生态平衡的优良树种。由于“胎里红”柿树对土质选择不严,无论山地、丘陵、平原、河滩;肥地、瘠地;粘土、沙土均能得到相当产量。
据园艺*介绍,由于胎里红柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。当然,未成熟的涩柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到胎里红柿子很甜的原因。
胎里红柿:营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C、瓜氨酸等。另外,柿子所富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠作用,对于纠正,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。
目前,胎里红早柿以其成熟早、果肉厚、含糖量高等特点,逐步迈上了集约化、规模化发展的快车道,并在每年中秋节前就大量上市,全国各地的客商云集于此,大量收购胎里红柿子,并**全国近20个省市区,且供不应求。
⑵镜面柿产山东省菏泽市。果中大,果肉金,肉质松脆,汁多味甜。加工制成柿饼称。曹州耿饼。质细透明,味甜霜厚,品质较上,为柿饼中之珍品,**中外。喜肥沃土壤,抗旱、耐涝,丰产稳产,不耐寒。
⑶八月黄产河南博爱。果中大,肉质细密而脆,汁中多,味甜,无核,在当地10月中旬成熟。宜制柿饼,亦可生食。适应性强,丰产稳产。
临潼火晶柿子含糖量高,除先食用外,可酿酒、做醋,药用能治病、止血润便、降血压,同时还是良好的滋补品。用临潼火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼,绵软香甜,是西安**小吃。临潼火晶柿子每年都大量出口,深受国内外旅游者的赞誉。 大量的火晶柿子囤积于关中,无法让外人染指,似乎有些说不过去。于是当地的食品加工业有了火晶柿子专业。将鲜艳的火晶柿子与砂糖和面粉和在一起,中间裹上核桃、桂花、玫瑰、豆沙,放在滚油中一煎,其晶莹的橙红便更深一层。那是一种成熟却不沧桑的感觉。油煎的柿子饼有着温暖的口感,非常接近体温。此时的柿子,已不是当初要你呵护的小精灵,吃过之后,你会有找谁靠靠的念头。火晶柿子饼以当地制作的为上上品,不仅口感滑腻,模样规正,而且非常卫生。拿在阳丰甜柿属于日本品种。果实呈扁圆形,果面橙红色,果肉为橙红色。