柿子苗 形状好看

⒈涩柿在树上软熟前不能完成脱涩。
⑴磨盘柿又称盒柿，盖柿，为华北主要品种。果较大，平均重250g，大450g以上。果形扁圆，中部有缢痕。果肉松，汁特多，味甜无核，生食品质尤佳。山东10月中下旬成熟。适应性强，抗旱、抗寒、喜肥沃土壤，产量中等。
据园艺*介绍，由于胎里红柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。当然，未成熟的涩柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到胎里红柿子很甜的原因。

临潼火晶柿子含糖量高，除先食用外，可酿酒、做醋，药用能治病、止血润便、降血压，同时还是良好的滋补品。用临潼火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼，绵软香甜，是西安**小吃。临潼火晶柿子每年都大量出口，深受国内外旅游者的赞誉。 大量的火晶柿子囤积于关中，无法让外人染指，似乎有些说不过去。于是当地的食品加工业有了火晶柿子专业。将鲜艳的火晶柿子与砂糖和面粉和在一起，中间裹上核桃、桂花、玫瑰、豆沙，放在滚油中一煎，其晶莹的橙红便更深一层。那是一种成熟却不沧桑的感觉。油煎的柿子饼有着温暖的口感，非常接近体温。此时的柿子，已不是当初要你呵护的小精灵，吃过之后，你会有找谁靠靠的念头。火晶柿子饼以当地制作的为上上品，不仅口感滑腻，模样规正，而且非常卫生。拿在阳丰甜柿属于日本品种。果实呈扁圆形，果面橙红色，果肉为橙红色。

柿子苗品种：胎里红、八月红、牛心柿、次郎、富有、新秋、特大罗盘柿、金柿、月神柿、无核火晶柿、莲花柿、富有甜柿、宝盖甜柿等。2014年我苗圃基地可提供柿子苗500万棵。
甜柿子苗：新次郎、富有、兴津20、阳丰、秋艳、夕红、云秋等（8月下-9月、果重200克-260克）---育苗100万株。

柿子的经济价值:
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果**柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。传统柿子在经过本土研究攻关，脱涩保脆技术方面有了新的突破，也有很好的市场应用， 保质期也得到了延长，**海内外。为一方百姓增加了收入。
部分品种介绍：
牛心柿子苗：产于渑池县石门沟，因其形似牛心而得名。历史悠久，享有盛誉，是当地群众在长期的栽培实践中，筛选出来的一个优良品种。牛心柿属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且*呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。
火晶柿子苗：因果实色红如火，果面光泽似水晶而得名。又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫“火景”。它的特点是：个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉蜜甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道，且果皮较易剥离。
胎里红柿：营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C、瓜氨酸等。另外，柿子所富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠作用，对于纠正，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。
目前，胎里红早柿以其成熟早、果肉厚、含糖量高等特点，逐步迈上了集约化、规模化发展的快车道，并在每年中秋节前就大量上市，全国各地的客商云集于此，大量收购胎里红柿子，并**全国近20个省市区，且供不应求。
阳丰柿子苗：系完全甜柿，日本农林水产省果树试验场安艺津支场于1990年育成，亲本为富有×次郎。果实扁圆形，平均果重230克，大果重400克，成熟时果面橙红色，果**浓红色，外观艳丽迷人。果肉橙红色，肉质硬脆，味甜，甘美爽口；存放后肉质致密，味浓甜。糖度16度，可溶性固形物18.4%，品质特佳。单独栽培时无核，配置授粉树后产量增加，但果实种子数增多。
阳丰耐贮运，不裂果。重庆地区在8月中下旬即可食用，9月上旬开始着色，9月中下旬成熟，可留树至国庆节后上市，而品质风味更佳。采后自然存放20天后即变软，肉质软粘、糖度更高、风味更好。
该品种树势中庸，较开张，较易成花，坐果率特别高，是目前品质优良、丰产性好的甜柿品种。密植园（2.5×1.2米，222株/亩）*二年挂果，*四年进入丰产期，每亩产量可达3000千克以上。阳丰是目前综合性状好的甜柿之一，建议在长江流域发展。手里，沉甸甸的。现在又有了真空包装，带到三五千公里之外，一点问题也没有了。
该品种有“一年种植，**收益”之说，是开发山区治穷致富的重要树种，也是自然界维持生态平衡的优良树种。由于“胎里红”柿树对土质选择不严，无论山地、丘陵、平原、河滩；肥地、瘠地；粘土、沙土均能得到相当产量。

⑵富有原产日本，在我国有少量栽培。果中大，橙红色，果肉致密，味甘甜，品质上，不需脱涩即可食用。10月下旬成熟，宜生食。结果早，丰产，但对肥水条件要求严。与君迁子嫁接亲合力较弱，宜用本砧。需配置授粉树。
⑶次郎原产日本。果较大，平均单果重230g，扁圆形，果**平，**点凹入，有4条稍广纵沟。果皮红色光亮，果肉淡黄微红，汁多味甜，品质上等，10月下旬成熟。
其它甜柿品种还有伊豆．骏河、禅寺丸、松本早生、西村早生等。