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夏季修剪
（1）疏枝山楂抽生新梢能力较强，一般枝条*的2～3个侧芽均能抽生强枝，每年树冠分生很多枝条，使树冠郁闭，通风透光不良，应及早疏除位置不当及过旺的发育枝。对花序下部侧芽萌发的枝一律去除，克服各级大枝的中下部裸秃， 防止结果部位外移。
（2）拉枝夏季对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后， 将枝拉平， 缓势促进成花，增加产量。
（3）摘心5月上中旬、当树冠内心膛枝长到30～40厘米时，留20～30厘米摘心， 促进花芽形成，

选地育苗
选土层深厚肥沃的平地、丘陵和山地缓坡地段，以东南坡向宜，次为北坡、东北坡。要注意蓄水、排灌与防旱。
用山楂种子培育的苗木，称为实生砧木苗。实生砧木苗一般均需嫁接才能成为供栽培的山楂。山楂种子壳厚而坚硬，种子不易吸水膨胀或开裂。另外，种仁休眠期长，出苗困难。因此，山楂在播种前，种子一定要预行处理，才能保证其发芽率。

山楂树苗品种及其特性：
大金星 果实性状果实扁球形，紫红色，具蜡光。果点圆，锈，大而密。果**平，显具五棱。体性状树势健壮，树姿开张，呈多主枝自然圆头形。结果早，丰产，连续结果能力强。定植后*二年有部分树株开花，*四年可全部结果，5～6年后丰产，8～10 年进入盛果期。宜于山区发展大五棱 该品种果个巨大，平均单果重达 24.3 克，果为 31.6 克，10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。现主要分布与山东 河南 山西 辽宁等地。
大棉球单果个头，9月上旬成熟 是山楂品种当中成熟比较早的一个成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

山楂育苗方法
砧木苗处理  
    1、揭膜定苗：播种后一般7-10天出苗。幼苗长出2-3片真叶时揭去地膜，3-4片真叶时，按10公分的株距间苗定苗，保证每亩留苗2万株以上。  
    2、幼苗移栽：将间出来的幼苗或育的移栽到事前准备好的畦内。移栽时先浇足水，当即用木棍或手指插孔，将幼苗根放入孔内用手揉捏一下，栽后当即浇水，密度同前。  
    3、苗期处理。当幼苗出齐和定苗间苗后，都要及时松土除草，使土壤疏松不板。松土不宜过深，防止伤根。幼苗长到15-20公分，联络浇水每亩施尿素10公斤。尔后每月追肥一次，并浇透水。在嫁接**天可灌一次激流。  
    4、摘心：当小苗长到20公分时进行摘心，并尽早摘去苗木基部10公分以下生出的分枝。
山楂树叶面喷肥
根外追肥常用的是尿素和，使用浓度在0.2%-0.5%，喷肥适温度为18-25℃；喷布时间错开中午高温期，以上午10点以前和下午4点以后无风的天气进行为宜。前期以素为主，山楂树管理主要是要做到秋施基肥，冬季做好修剪工作。
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